La volaille dans tous ses états, c’est Chez Papa Poule que ça se passe. La rue Breteuil se voit dotée d’une table lumineuse et joyeuse qui propose également ses plats à emporter.
Passée une devanture soignée, mais discrète, Chez Papa Poule offre un lieu chaleureux, coupé du bruit extérieur où l’on chuchoterait presque. Le mobilier en bois OSB (des lamelles de bois compactées) des tables à la bibliothèque composé d’un jeu de cubes accueille des éléments de déco enfantine ludique et colorée, À l’entrée, un petit espace d’attente avec un canapé dodu jaune et quelques magazines rajoute au côté cosy donnant à ce joli cocon aux airs scandinaves.
Côté cuisine, on va bien plus loin que le simple poulet rôti. La volaille, issue d’une ferme sur les hauteurs d’Aubagne, est explorée sous toutes ses coutures, et cuisinée maison avec subtilité (NB : ce jour là nous nous délecterons d’un poulet laqué sauce soja ainsi qu’un parmentier de poulet à l’estragon). La carte est assez courte, mais très appétissante comme les desserts maison ou fournis par le voisin Sylvain Depuichaffray. Et si la table n’est ouverte que le midi, Yann, le fameux « papa poule », a eu la très bonne idée de proposer les plats de la maison à emporter, dans une belle cocotte. Et le tout sans se faire plumer ! (TC)
