Marseille c’est la ville de la pizza. On en trouve partout, que ce soit dans de beaux restos, au camion, elle se mange le midi, le soir ou à la part dès qu’on a un creux. De toute évidence, il s’agit d’un art et trouver la perle rare n’est pas aisé. Nombreux sont les critères : finesse de la pâte, qualité des produits et le petit plus indéfinissable, celui qui fait qu’on s’en souvient. Voilà justement les pizzerias qui nous ont laissé les meilleurs souvenirs.
