L’histoire a commencé par des livraisons de paniers et s’est poursuivie à quai dans cette épicerie de quartier non loin de la gare. Comme son nom l’indique, elle respecte l’horloge biologique des fruits et légumes et vous propose également un rayon de produits sains pour des mariages heureux.
Pendant Près de 10 ans la Bonne Saison a livré des paniers bio dans des points relais et les CE de grosses entreprises à Marseille (jusqu’à 400 paniers par semaine). Tout cela avant que Marianne ne décide de simplifier ses problématiques de logistique et réponde aux souhaits de sa fidèle clientèle de proposer la vente au détail et au quotidien de ces bons produits bio.
C’est dorénavant chose faite depuis un près des deux ans en rez-de-chaussée d’un bel immeuble bourgeois. Marianne et son équipe de trois personnes (à ses côtés Myriam et Olivier en boutique, Julien qui livre lui les clients et se fournit auprès des producteurs de la région) proposent des produits de primeur ainsi qu’un coin épicerie de produits du terroir et équitables.
Les étals sont achalandés en grande partie par des producteurs bio (ou en conversion) de la région. Il n’est qu’à humer les produits pour se rendre compte qu’ils ont poussé en pleine terre. Ah les carottes sucrées de Patrick Seimandi (producteur aux Milles), les radis fermes et jolis brocolis de Guy Bertas (Salon de Provence), le persil, la coriandre, la roquette pimpante d’Alain et Christian Marchand (Salon de Provence) ou bien encore les pommes ou les kiwis de Stephan Charmasson (Mas d’Aussan en Arles) ! Quand on y a goûté, comment revenir au légumes fades et insipides de la grande distribution ? Pour compléter ses rayons quand les récoltes sont terminées en France la Bonne saison s’approvisionne néanmoins chez nos voisins européens en produits bio afin d’offrir une offre suffisamment variée.
Sur un coin de table, des brosses à légumes, éplucheurs, sacs de jute et contenants en verre témoignent d’une volonté grandissante de favoriser la réduction des déchets et la fabrication de compost (ceux de l’épicerie produisent celui du joli jardin circulaire du square Labadie tout proche). La prochaine étape verra le développement de la vente de produits en vrac dont on trouve déjà quelques bacs.
La rayon épicerie est lui déjà bien fourni avec du pain du fournil des Collines, des œufs frais de Jouques, de la bière du quartier (Rubé) du café torréfié à Marseille (Makeda) et une belle sélection de petits vins bio de la régions sélectionnés directement chez les producteurs par la patronne à des tarifs très abordables. Enfin quelques petits plats maisons comme des focciacia permettent aux travailleurs du quartier de se concocter un déjeuner complet.
Le Petit Plus : Il est toujours possible de commander ses paniers (3 formats) sur le site afin de les récupérer dès le lendemain sur place du lundi au vendredi à partir de 16h30.
Par Eric Foucher
