Une devanture caramel, des tables et chaises jaune lingot et rouge: ce restaurant en colorama fait voyager les papilles par ses burgers et Bo bun exotiques.
Dans une petite rue calme en retrait de la place Castellane, Mazen Baz a eu l’idée d’ouvrir son restaurant de burgers en y ajoutant quelques plats exotiques afin de varier les plaisirs de bouche à l’ardoise. Chaque classique, préparé par son frère Nader, possède toujours sa petite touche maison, largement inspirée par les expériences acquises dans certains établissements de la capitale. Velouté lentille corail à l’indienne, tartare de saumon à la thaï, bo bun au nems, cheese-cake au Toblerone ou atayefs (crêpe libanaise) vous surprendront par leurs saveurs tout comme les burgers maison dont la taille régalera les appétits les plus féroces et justifie amplement le nom de l’établissement. Ici la restauration rapide ne rime pas avec déco low-cost et service à la va-vite. Bien au contraire, une attention toute particulière est portée au service à table et à l’accueil dans un environnement confortable mis en lumière par des luminaires vintage. Ce décor cosy rend le lieu agréable aussi bien pour la pause déjeuner que pour un dîner d’avant ou d’après ciné, avec mojitos à la clef. (EF)
