Fonfon est un patronyme qui fait figure de mythe dans la gastronomie locale. Sa réouverture après rénovation en fait plus que jamais l’adresse…
Tabi signifie "le voyage" en japonais. Le chef Ippei Uemura invite ainsi les clients à le suivre dans ses pérégrinations culinaires et les…
Heureux qui comme Fonfon a fait a long voyage. Des confins de la méditerranée, il ramène charcuteries et produits de la mer…