Dans le quartier des antiquaires, un binôme orchestre un lieu hybride, à la fois tanière rétro et spot branché, où assiettes bien senties…
Formé auprès des plus grands chefs, Dorian Bérard pose ses casseroles sur le boulevard Baille. Avec Fava, il fait la part belle aux…
Dans le Panier, sous les voûtes d’une ancienne boulangerie souffle un air mystique. Entre mémoire du pain « maudit » et ferveur du partage, le…
Entre mosaïque graphique, bande-son ciselée et carte courte mais affûtée, Traversin déroule une partition où la terre flirte avec les embruns, et où…
Chez Mauvaise Herbe, Camille et Nicolas mettent en lumière la cuisine végétale avec des assiettes colorées, des produits locaux et une créativité sans…
Aux Bons Faiseurs, David Roume bouscule les codes traditionnels de la cave : vins vivants, cuisine créative, culture et rencontres s’entremêlent dans un…