Après avoir longtemps été un chef nomade, le colombien Juan Pulgarin Sanchez pose enfin ses casseroles en ouvrant son propre restaurant. "El Barrio"…
Avec deux niveaux, un salon de café et une immense table où feuilleter des ouvrages et revues d’art, peintures, dessins et photographies contemporaines…
Des lunches en mode brunch dans un blanc réfectoire tout sauf foutoire. Avec ses petites attentions sucre/salé la Fiancée est clairement bonne à…