Le week-end des Terrasses de la mer permet de découvrir la moule de Carteau autour de festivités organisées en son honneur : parties de pêche, concours culinaires et dégustations.
Tous les ans, la moule de Carteau est à l’honneur lors du dernier week-end de juin sur les quais du bassin central. Le week-end des Terrasses de la mer permet de la découvrir autour de festivités organisées en son honneur : parties de pêche, concours culinaires et dégustation sur le port de plaisance ou à la terrasse des restaurants de la ville. Une occasion unique de découvrir les mille et une manières de déguster ce coquillage, qu’il soit farci, à la marinière, en brochettes ou à la saint-louisienne.
(Source : Port Saint-Louis du Rhône)
