Cette année, Marseille Provence Gastronomie remet le couvert, enfin plutôt la barquette, avec son festival de cuisine de rue. Avec le même crédo : mettre en valeur les producteurs et restaurateurs locaux pour une alimentation toujours plus durable.
L’édition 2021 du Street Food Festival avait été couronnée de succès, malgré un temps capricieux qui avait compromis l’une de ses journées en septembre dernier. Cette année et en ce mois de juin, c’est sous les meilleurs auspices que s’annonce cette nouvelle édition, en juin cette fois.
Avec 50 restaurateurs, 7 vignerons et 12 brasseurs, le festival a quasiment doublé son nombre d’exposants, installés sur l’un des plus beaux belvédères de la ville : l’esplanade de la Cathédrale de la Major, face aux musées (Mucem et Villa Med), la mer et les ferries en partance.
Dans le cahier des charges de ceux qui vont vous régaler durant trois jours, l’obligation de travailler des produits locaux, que cela soit pour une cuisine provençale, méditerranéenne ou même de la world food.
Dans une région connue pour la richesse de son terroir, le produit (fruits et légumes, fromages, poissons, huile d’olives, plantes aromatiques, etc) est la vraie star de notre territoire, comme aiment à le rappeler de nombreux chef.fes présent.es.
Il sera ici travaillé sous toutes ses formes par des chefs étoilés comme jeune garde qui a émergé ces dernières années.
Sur plus de 6000 M2 sont attendus au bas mot 25 000 personnes, qui pourront admirer les fresques de nombreux street artistes locaux sur des modules 3D à l’invitation du Bijoutier et vibrer en musique sur les sélections planante du Sound Truck de Music Voyage.
Des cooking shows seront animés par le Chef Pierre Reboul. Le journaliste Pierre Psaltis invitera des talents de la Gastronomie locale sur le plateau de Radio Grenouille. Enfin des initiations au graff et des ateliers seront animés par ENKAGE, DIFUZ, BOBAR et AZED.
Largement de quoi donc régaler petits et grands durant trois jours.
// LES EXPOSANTS
(cliquez sur les liens pour lire les articles que nous leur avons consacrés)
Street-Food salée
Alf Alimentation, L’Aromat, Bubo, Le Cabanon de panisse, Café [R]égal, Cédrat x MaMa Kyuna, Chomp-Chomp, L’emporte pâtes, Foud, Les Frères Brioches, Gérarh, Le Grand Puech, Marius Sardineur & Buono Forchetta, Le Môle Passedat, Opéra Zoizo, Oyat, Pain à l’aïl, Le République, Raphaël Chiappero, Les Sardines Marseillaises, La Table de l’olivier.
Street-Food sucrée
A Biscutteria di Minna, Au royaume des abeilles, Les Glaciers Marseillais, Emacrea, Emki Pop, Françoise la Chocolaterie, Les Navettes des Accoules, Maboul, Maison Craquelin, La Mignonne, Les Sablés Marseillais.
Viticulteurs
Château des Trois Sautets, Domaine Attilon, Domaine de l’Anchois, Domaine des Diables, Domaine Mas de Rey, Domaine du Sulauze, Les Vilaines, Mars Wine Station.
Brasseurs
Aquae Maltae, Bière Artisanale Craint Degun, Brasserie Artisanale de Provence, Brasserie de la Baroude, Brasserie de la Plaine, Brasserie de Sulauze, Brasserie Zoumaï.
Torréfacteurs
// TEMPS FORTS PROGRAMMATION
VENDREDI 17 JUIN 2022
De 11h à minuit : programmation musicale avec Musiq Voyage
De 14h à 18h : Les talents Food, Wine & Beer à l’honneur avec Pierre PSALTIS en partenariat avec Radio Grenouille (Live de 16h30 à 18h)
De 18h à 23h : Performance artistique live sur lettrage MPG avec ALFE, RISH & TCHADER
De 19h à 21h : Atelier Bodypainting avec ENKAGE & ACET
À partir de 21h30 : Illumination light graff de Clément MURAOUR
SAMEDI 18 JUIN 2022
De 11h à minuit : programmation musicale avec Musiq Voyage
De 13h à 20h : Atelier #1 – Initiation graff sur fresques avec ENKAGE, DIFUZ, BOBAR & AZED
De 13h à 20h : Atelier #2 – Atelier graff customs sur goodies par CLEMENT, ENKAGE, ACET & JADE
De 14h à 18h : Les talents Food, Wine & Beer à l’honneur avec Pierre PSALTIS en partenariat avec Radio Grenouille (Live de 16h30 à 18h)
De 18h à 20h : Atelier #3 – Atelier bodypainting avec ENKAGE & ACET
À partir de 19h30 : Cooking-show avec le chef Pierre REBOUL et illumination light graff de Clément MURAOUR
De 21h30 à 23h : Cooking-show avec le chef Pierre REBOUL & performance graff mapping de Clément MURAOUR
DIMANCHE 19 JUIN 2022
De 11h à 18h : programmation musicale avec Musiq Voyage
De 11h à 15h : Les talents Food, Wine & Beer à l’honneur avec Pierre PSALTIS en partenariat avec Radio Grenouille (Live de 11h à 12h)
De 13h à 17h : Atelier #1 – Initiation graff sur fresques avec ENKAGE, DIFUZ, BOBAR & AZED
De 13h à 17h : Atelier #2 – Atelier graff customs sur goodies par CLEMENT, ENKAGE, ACET & JADE
