Si je vous dis « Marseille », quelles sont les trois choses auxquelles vous pensez illico ? ? Marseille a été mon grand bonheur. J’y suis venue de ma Sicile natale avec ma famille à l’âge de deux ans en 1926 et je ne l’ai jamais quittée. Cette ville, c’est comme un film dans ma tête. Les clients, même les très connus – l’établissement compte parmi ses fidèles de nombreux politiques de tous bords comme Gaudin, Pezet, etc.- viennent me taper dans la main. Votre expression marseillaise culte ? “Mon gâté” (la façon dont elle appelle par exemple Franz-Olivier Giesbert, un habitué) Si vous étiez guide, vers quels spots incontournables de la ville m’emmèneriez-vous ? Le quartier de l’Opéra tout d’abord, surtout si l’on joue « Il trovere » (Verdi) que j’adore, mais aussi le Palais Longchamp et la Roseraie (“Ça existe toujours?” sic) Les trois établissements qu’il faudrait classer au patrimoine marseillais ? Michel aux Catalans, Le Caribou place Thiars et le Four aux Navettes à Saint Victor. Qu’est ce qui Vous plaît le plus dans ces institutions ? La bouillabaisse chez le premier, la cuisine corse chez le second et le quartier historique dans lequel est situé le […]
Si je vous dis « Marseille », quelles sont les trois choses auxquelles vous pensez illico ? ?
Marseille a été mon grand bonheur. J’y suis venue de ma Sicile natale avec ma famille à l’âge de deux ans en 1926 et je ne l’ai jamais quittée. Cette ville, c’est comme un film dans ma tête. Les clients, même les très connus – l’établissement compte parmi ses fidèles de nombreux politiques de tous bords comme Gaudin, Pezet, etc.- viennent me taper dans la main.
Votre expression marseillaise culte ?
“Mon gâté” (la façon dont elle appelle par exemple Franz-Olivier Giesbert, un habitué)
Si vous étiez guide, vers quels spots incontournables de la ville m’emmèneriez-vous ?
Le quartier de l’Opéra tout d’abord, surtout si l’on joue « Il trovere » (Verdi) que j’adore, mais aussi le Palais Longchamp et la Roseraie (“Ça existe toujours?” sic)
Les trois établissements qu’il faudrait classer au patrimoine marseillais ?
Michel aux Catalans, Le Caribou place Thiars et le Four aux Navettes à Saint Victor.
Qu’est ce qui Vous plaît le plus dans ces institutions ?
La bouillabaisse chez le premier, la cuisine corse chez le second et le quartier historique dans lequel est situé le dernier, avec la magnifique abbaye Saint Victor.
À votre avis, à quoi reconnaît-on un marseillais pure souche ?
A sa façon de parler fort et son attitude “à la bonne franquette”
//Retrouvez Rose Suggello tous les jours midi et soir (sauf le lundi) Chez Vincent. 90 ans, mais bon pied bon œil !
