Les champignons cultivĂ©s en marc de cafĂ© sont le dernier avatar d’une culture circulaire en pleine rĂ©volution. Et deux marseillais ouvrent la marche dans cette revalorisation des dĂ©chets organiques.…


Les champignons cultivĂ©s en marc de cafĂ© sont le dernier avatar d’une culture circulaire en pleine rĂ©volution. Et deux marseillais ouvrent la marche dans cette revalorisation des dĂ©chets organiques.…