L\u2019imaginaire contemporain du caf\u00e9 est tout entier enracin\u00e9, organis\u00e9 autour du bien-\u00eatre individuel et collectif des hommes. Les vertus de cette boisson, d\u2019abord m\u00e9dicinale, puis d\u00e9gustative et conviviale, l\u2019ont finalement emport\u00e9 sur toutes formes de proc\u00e8s, en particulier religieux. En quelques si\u00e8cles, le caf\u00e9 est certes devenu une gigantesque \u00e9conomie, mais il s\u2019est surtout impos\u00e9 comme un rituel anthropologique au sens le plus \u00e9tymologique du terme.<\/p>\n
Puisque L\u00e9on-Paul Fargue affirme que \u00ab\u00a0le caf\u00e9 est l\u2019institution la plus solide de France<\/em>\u00a0\u00bb, comment expliquer que son objet soit si m\u00e9connu, son histoire si n\u00e9glig\u00e9e, ses vertus si peu c\u00e9l\u00e9br\u00e9es\u00a0? Il y a l\u00e0 un myst\u00e8re que l\u2019exposition Caf\u00e9<\/em> In <\/em>tente de lever, mais aussi la surprise de d\u00e9couvrir au sein de ladite \u00ab\u00a0institution\u00a0\u00bb un mat\u00e9riau scientifique, anthropologique, esth\u00e9tique et \u00e9conomique que bien peu de rubiac\u00e9es<\/em>peuvent r\u00e9v\u00e9ler.<\/p>\n De la baie \u00e0 la tasse, c\u2019est l\u2019histoire, la g\u00e9ographie, l\u2019\u00e9conomie, l\u2019environnement, la consommation, la publicit\u00e9 et l\u2019esth\u00e9tique du caf\u00e9 qui se m\u00ealent et s\u2019emm\u00ealent dans un vaste et m\u00eame univers. Il s\u2019agit in fine<\/em> de transformer le visiteur\u00a0\/ consommateur de caf\u00e9 en spectateur \u00e9clair\u00e9 d\u2019une histoire qu\u2019il soup\u00e7onnait peu et dont il vient de comprendre qu\u2019elle lui est famili\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019imaginaire contemporain du caf\u00e9 est tout entier enracin\u00e9, organis\u00e9 autour du bien-\u00eatre individuel et collectif des hommes. Les vertus de cette boisson, d\u2019abord m\u00e9dicinale, puis d\u00e9gustative et conviviale, l\u2019ont finalement emport\u00e9 sur toutes formes de proc\u00e8s, en particulier religieux. En quelques si\u00e8cles, le caf\u00e9 est certes devenu une gigantesque \u00e9conomie, mais il s\u2019est surtout impos\u00e9 comme un rituel anthropologique au sens le plus \u00e9tymologique du terme. Puisque L\u00e9on-Paul Fargue affirme que \u00ab\u00a0le caf\u00e9 est l\u2019institution la plus solide de France\u00a0\u00bb, comment expliquer que son objet soit si m\u00e9connu, son histoire si n\u00e9glig\u00e9e, ses vertus si peu c\u00e9l\u00e9br\u00e9es\u00a0? Il y a l\u00e0 un myst\u00e8re que l\u2019exposition Caf\u00e9 In tente de lever, mais aussi la surprise de d\u00e9couvrir au sein de ladite \u00ab\u00a0institution\u00a0\u00bb un mat\u00e9riau scientifique, anthropologique, esth\u00e9tique et \u00e9conomique que bien peu de rubiac\u00e9espeuvent r\u00e9v\u00e9ler. De la baie \u00e0 la tasse, c\u2019est l\u2019histoire, la g\u00e9ographie, l\u2019\u00e9conomie, l\u2019environnement, la consommation, la publicit\u00e9 et l\u2019esth\u00e9tique du caf\u00e9 qui se m\u00ealent et s\u2019emm\u00ealent dans un vaste et m\u00eame univers. Il s\u2019agit in fine de transformer le visiteur\u00a0\/ consommateur de caf\u00e9 en spectateur \u00e9clair\u00e9 d\u2019une histoire qu\u2019il soup\u00e7onnait peu et dont il vient de comprendre qu\u2019elle lui est famili\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":82974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8552],"tags":[],"yst_prominent_words":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82405"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82405"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82406,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82405\/revisions\/82406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82405"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/marseille.love-spots.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=82405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}