Une soirée imprévue ? Pas de panique … savourez un jus gouleyant et enivrant dans cette belle cave à vins. Mieux encore installez-vous au comptoir pour une dégustation de nectar corse autour d’une assiette de l’Île de beauté.
Cette cave à vins inattendue vient à point nommé dans un quartier de Marseille qui manquait singulièrement de repères nocturnes. On la doit au jeune Matthieu Panero qui s’est lancé récemment dans l’aventure en changeant à la dernière minute ses plans de carrière (d’où le nom de l’établissement). Attaché à ses origines corses, le maître des lieux propose une large sélection de bouteilles et de charcuterie venue de son île. Dans son bar à vins, trentenaires actifs et jeunes gens branchés se côtoient, trinquent debout au comptoir ou confortablement installés dans les canapés de la mezzanine. Les verres se rencontrent autour d’un plateau de fromages, de tapas de pays, de foie gras maison sur des notes de rouge, blanc, rosé, de muscat ou de champagne. Un rendez-vous imprévu ? Un dîner à la dernière minute ? Il vous suffit de choisir la bouteille parfaite (à emporter) pour séduire vos convives. Chaque jeudi, le lieu devient plus festif lorsqu’il est envahi d’habitués lors des soirées thématiques. Dj set, concert pop/rock live, dégustation à l’aveugle et surtout … découverte très privée de la cave en pierre du sous-sol. (EVZ)
