À deux pas des Bains des Dames, Mesa entame un nouveau chapitre. Toujours fidèle à son ADN méditerranéen, le restaurant de la Pointe Rouge accueille cet été une formule Aperitivo qui risque bien de devenir le rendez-vous incontournable des sorties de plage comme des afterworks.
Un décor au goût d’ailleurs et de vacances
Lorsque Mesa a remplacé l’institution thaï (le Siam) il y a deux ans, le pari était de créer une véritable escale méditerranéenne entre la Pointe Rouge et Montredon, à deux pas du Bain des dame, plagette familiale devenue très (trop) courue après son passage sur grand écran.
Deux ans plus tard, l’adresse poursuit son évolution. L’identité sudiste est encore plus affirmée, centrée sur le partage, les beaux produits et l’art de vivre du Sud.
« J’ai des origines italiennes, je vais régulièrement en Grèce et j’adore l’Espagne. C’est cette identité méditerranéenne que nous voulions donner au restaurant à travers nos recettes. » déclare Romain Guidi qui pilote l’affaire avec une sympathique équipe.
Dès l’entrée, passée la jolie porte d’artisanat berbère, la grande terrasse ombragée donne le ton. À l’abri de l’agitation du bord de mer, les guirlandes lumineuses, la végétation et l’atmosphère décontractée invitent naturellement à prolonger la soirée autour d’un bon dîner ou, de façon plus informelle, d’un apéro gourmand sur des tables basses cosy ou des mange-debout.
Un dîner sous les étoiles
En cuisine, le chef Christophe Thullier qui a longtemps officié à l’Esplaï du Grand Bar des Goudes a fait évoluer la carte tout en conservant les fondamentaux qui ont fait la réputation de la maison : produits de saison, cuisine méditerranéenne généreuse, poissons sauvages, pâtes fraîches maison et sourcing soigné.
La carte change au fil des saisons avec des recettes inspirées des différentes rives de la Méditerranée.
Tagliata de bœuf sauce chichimeri, pâtes alla vongole, ceviche de loup de Méditerranée aux agrumes, langouste grillée et bien d’autres réjouissances.
L’Apéritivo by Mesa
La vraie nouveauté de l’été – et la raison pour laquelle nous voulions y retourner – c’est l’arrivée de l’Aperitivo by Mesa.
Exit le simple apéritif : ici, on compose sa soirée autour d’une belle sélection de petites assiettes à partager, accompagnées d’une carte des vins particulièrement exigeante et de cocktails maison.
Au menu, on retrouve notamment des incontournables panisses, des accras de poissons, des poivrons grillés marinés aux anchois, des beignets de courgettes, un carpaccio de poulpe ou ou encore des moules de Camargue farcies ail et persil.
Une cuisine conviviale, pensée pour le partage mais surtout pour se régaler. Rien n’est resté dans les assiettes !
Des desserts appétissants et une très belle carte des vins
Les desserts ne sont pas en reste pour les gourmands et également réalisés sur place.
Contrairement à pas mal de restau du littoral, le carte des vins ne joue pas la facilité. Passionné de vin, Romain Guidi continue d’enrichir une cave qui fait la part belle aux domaines confidentiels de Provence comme d’ailleurs (Chablis, Sancerre, Bourgogne, etc.).
Les cocktails suivent la même philosophie : frais, estivaux et parfaitement adaptés à l’esprit du lieu. La terrasse de Mesa prend toute sa dimension à la tombée du jour.
Entre les guirlandes lumineuses, les assiettes à partager, les cocktails très rafraîchissants et l’ambiance détendue, difficile de ne pas se croire en Italie ou sur une île grecque le temps d’une soirée.
Le Petit Plus : De 18 à 19.30, Mesa propose une formule « Aperitivo » à tarif préférentiel avec une sélection de vins, cocktails et tapas. De quoi transformer une simple sortie de plage ou une fin de journée de travail en véritable moment de détente.
Par Eric Foucher / Texte et photos
