Ce café-bar-brasserie est la table conviviale de The Babel Community un espace de coworking et coliving rue de la République à Marseille. Ouvert à tous il propose café et viennoiseries le matin, des plats gourmands et de saison le midi, des tapas maison à partager le soir.
Situé en rez-de-chaussée d’un magnifique immeuble haussmannien de la rue de la République à Marseille, à mi-chemin entre les quartiers de la Joliette et du Vieux-Port, POPU est la porte d’entrée de la résidence de coworking et de coliving The Babel Community. On y croise aussi bien les résidents que les travailleurs du quartier ou les voyageurs de passage. C’est un lieu ouvert, convivial pour une cuisine de partage.
Dans un décor chaleureux de bistrot (long comptoir en zinc et carreaux de faïence, parquet et banquettes de moleskine), le chef et son équipe composent un menu qui change tous les midis avec des plats du jour simples, élaborés avec des produits frais et de saison. La Méditerranée est bien sûr très souvent à l’honneur dans l’assiette : gnocchi al pomodoro, spaghetti à la poutargue, suprême de volaille au miel et polenta crémeuse et bien d’autres régals.
A l’image de la résidence qui propose des solutions d’appartements tout inclus, des bureaux partagés, une salle de fitness et des salles de réunion, POPU est une brasserie populaire et vivante dans laquelle il fait bon se retrouver.
Le soir, le lieu se prête à toutes les rencontres autour d’un apéro avec tapas maison, ainsi qu’une belle carte de vins du coin, de bières pression et cocktails signature. Régulièrement musiciens et Dj’s investissent le lieu pour des soirées festives et joyeuses.
Le Petit Plus : Si vous être un travailleur nomade, ce lieu est un très bel endroit pour recevoir vos rendez-vous.
Par Eric Foucher / Photos E.F et The Babel Community
