Passé un discret patio, ce bistrot marseillais vous en bouche un coin au déjeuner comme au dîner avec ses petites assiettes à partager et ses plats à s'en lécher les doigts. La Méditerranée est bien là, à la carte comme dans le décor ...
Non loin du très animé cours d’Estienne d’Orves, Coin-Coin est un bistrot chaleureux et préservé grâce à sa grande salle et sa loggia couverte, pour un esprit dedans-dehors.
La lieu s’adapte à toutes les configurations. On peut y venir en tête-à-tête sur de jolies tables bistrot ou bien entre collègues, amis ou famille sur de grandes tables de bois.
En rebaptisant leur restaurant le 44 en Coin-Coin « le bistrot du coin qui arrondit les angles », le jeune couple de restaurateurs à sa tête a voulu insister avec humour sur l’esprit convivial et de partage qui y règne, à l’image de la gastronomie méditerranéenne qu’ils y célèbrent.
Mais ce ne sont pas des canidés qui nous accueillent mais bien Snoop, remuante petite mascotte à quatre pattes. On nous aurait menti ? 😉
Coin Coin est un bistrot qui réussit la gageure d’être très vaste (on ne mange pas les uns sur les autres) et en même temps chaleureux grâce à une déco soignée.
L’accumulation de vieux postes de radio, d’assiettes décoratives, de miroirs, d’aquarelles infuse une âme rétro qui fait que l’on s’y sent vite bien.
Le jour, la pièce est baignée de lumière naturelle qui passe à travers les fenêtres et la verrière. La nuit, les ampoules rétro Edison donnent au Coin-Coin une atmosphère plus intimiste.
Depuis la cuisine semi-ouverte, le chef et son équipe envoient des petites assiettes à partager (on vous le recommande vivement pour les entrées) et des plats plus copieux qui vous feront faire le tour de la Méditerranée sans escale.
Panisses fondantes légèrement infusées aux olives; croquettes d’effiloché de canard au comté, relevées au piment frais et sauce au thym citronnée; rillettes de sardines aux herbes fraîches et pastis; tarama de cabillaud fumé très crémeux; brocolis gratinés au comté avec sauce zaatar et huile de sésame ?
Vous en voulez encore ? Ça tombe bien, ce n’est qu’une mise en bouche !
Les plats aussi sont à tomber, avec toujours un zest de créativité.
L’œuf parfait et sa crème aux marrons, patates douces rôties et champignons snackés fond dans la bouche et se sauce jusqu’a la dernière tranche. L’espadon se dore la tranche en compagnie de légumes rôtis (butternut et panais). Les pâtes trofie avec un pesto asperge-pistache et une écume de parmesan vous transportent fissa chez les ritales.
Avec un grand nombre de plats végétariens, Coin-coin conviendra à tous les régimes, des plus heathy aux plus gourmands.
En parlant de gourmandise, ne partez pas sans avoir goûte la brioche perdue avec caramel maison ou bien le moelleux choco-châtaignes pour terminer en beauté.
Le Petit plus: En plus de ses très bonnes quilles de vins nature, Coin-coin envoie aussi de très bons cocktails qui vous mettront en joie.
Par Eric Foucher / Photos E.F et Bureau APO
