Deux sœurs, le goût de la cuisine, un sens inné de la déco, l’art du fait maison et une inspiration d'outre atlantique… Cupcakes in the city ? On s’y précipite !
Une alliance de choc ! Comment définir autrement le team formé par ces deux sœurs, Yasmine et Farrah qui viennent d’ouvrir à Marseille Minoofi Bakery. La première, diplômée de l’école hôtelière de Lausanne, à la pâtisserie dans le sang quand la seconde est une pro du marketing et une entrepreneuse qui ne va plus s’ignorer très longtemps… Alors ? Mon tout envoie la couleur, parme et vert céladon et fait de ce nouveau salon de thé où la belle hauteur sous plafond permet de planquer dans une coquette mezzanine, un endroit hautement attractif… Transformer une ancienne boutique de déco en une incarnation saisissante des bakery made in USA en quelques mois seulement tient de la prouesse. Un soin tout particulier a été donné à la déco, les luminaires, y sont pour beaucoup comme les petites illustrations doucement naïves qui en habillent les murs. On y déguste de petites pâtisseries choisies à toutes heures (cupcakes, cheese-cakes, muffins, carott cakes et autre brownies) tandis qu’à la pause déjeuner ce sont les bagels de Monsieur qui volent la vedette aux sucreries de ces dames. Les saveurs et les goûts varient en fonction des saisons… L’automne et la bise arrivant, c’est le temps des caramels beurre salé, noix de pécan, délices aux cerises noires. Rien d’industriel. Le parti pris est home made et se savoure sur place ou bien s’emporte dans un ravissant packaging qui emballe les cupcakes telles des douceurs de luxe… Et si on vous dit que l’on peut même commander ! Entrez donc… C’est bientôt l’heure du goûter !
