De la cuisine provençale de sa grand-mère, Laurent Muñoz a tout gardé : le travail des produits locaux, la générosité et l’idée de…
Non, il n’existe pas de cuisine vraiment typique de banlieue parisienne. Gagny, c’est le nom d’un chef originaire de Bamako (Mali) qui, plutôt…
Praliné, gianduja, ganache, cacao, noisette, sont des mots qui vous font rêver (et saliver) ? Direction Maison Mistre à Vauban, artisan chocolatier et…
Nouveaux habits, nouvelle équipe, nouvelle carte : le Vendôme est en place. Cette brasserie conviviale s’offre une cure de jouvence rafraîchissante pour de…
Le Splendido est le dernier-né de la famille Big Mamma. Après 8 restaurants à Paris, des ouvertures à Londres puis à Madrid, c’est…
Et si c'était à l'apéro qu'on sauvait la planète ? C'est le pari de Château Pompette, qui vend des vins en vrac dans…
Le Fioupelan, c’est un peu le restaurant que le Vieux-Port, côté Quai du Port, méritait depuis longtemps. La brasserie-café-restaurant de Romain Cicut fait…