Des produits frais et des plats tout prêts cuisinés avec amour par une bonne âme qui a lâché les plans de com pour les recettes de son enfance ? Les gourmands auront gagné au change.
De la communication Katou, marseillaise d’origine arménienne, a gardé le goût de la présentation comme vous pourrez le constater en pénétrant dans cette épicerie néo retro qui fleure bon l’Italie avec ses carreaux de ciment noir et blanc au sol, ses tables de bois design et sa jolie signalétique contemporaine. Pour le reste, ce bout de femme a laissé parler ses envies, au premier rang desquelles la cuisine qu’elle aime à partager depuis toujours. Des grignotons à la coppa en passant par la bressola, l’Épicerie d’Endoume, rend principalement honneur aux spécialités transalpines, quartier oblige. Mais si vous aimez accompagner votre tranche de charcuterie italienne de fromages bien de chez nous, vous pourrez aussi y trouver du camenbert de Normandie, à la truffe, du cabecou – n’en abusez pas trop si vous êtes avec votre moitié – du Brie de Meaux ou encore du Beaufort. Katou a sélectionné des produits d’ici et d’ailleurs pour des encas de gastronomes. Alors que vous laissez taîner vos yeux sur les nombreuses étiquettes (pâtes Martelli, conserves espagnoles, moutarde bio, huile d’olive du Var, eau minérale corse, pesto artisanal, confit de poire, confiture de savoie) une agréable odeur vous chatouille les narines. Les aubergines à la parmesane sont en train de cuire. C’est LA spécialité maison avec un ingrédient secret que la maîtresse de maison ne divulguerait pour rien au monde. Vos papilles s’impatientent ? Il est temps de passer à table ou en caisse pour emporter ccs petits plats qui deviennent grands en bouche. (J.V)
