Depuis deux ans, la pittoresque gare de la calanque de Niolon s’est transformée en un formidable café-école-auberge fonctionnant avec des personnes en situation de handicap. Ou comment offrir sa chance à la différence…
Fondée en 2015 par des parents d’enfants atteints de trisomie 21, l’association T’Cap21 qui porte le projet Train Inc Café (pour « Train Inclusion Café ») propose une approche différente du handicap. Son objectif ? Mieux inclure ces jeunes adultes dans la société, en valorisant leurs capacités à travailler, à être autonomes et à mener une vie épanouie, qu’elle soit sociale ou personnelle.
Sous l’impulsion de Katia Bergamelli la présidente, l’association tout d’abord investie principalement dans le sport et la culture, investit le cette petite gare de la Côte Bleue il y a 5 ans avant de l’exploiter trois ans plus tard.
Abandonnée durant quatorze ans, il faudra en effet du temps pour réaménager et rénover la petite gare de Niolon de fond en comble, et faire de la décharge annexe un charmant potager et espace de plein air avec un pergola, des petits salons et même une scène.
Loué à la Sncf dans le cadre de leur projet de revitalisation des gares désaffecté 1001 gares, Le Train inc Café est devenu pour l’occasion le premier café école avec une auberge école écoresponsable.
« L’idée était d’apprendre aux élèves à la fois la production des produits dans le potager et leur transformation dans la partie café pour boucler la boucle précise Youssef, l’un des membres actifs de l’association.
Une association locale vient apprendre aux élèves comment semer, cultiver et entretenir le potager tandis que des professionnels de la restauration les encadres pour les confections de plats, sandwiches et desserts.
Au menu une restauration légère faite principalement avec des produits du jardin ou locaux : tartes, salades de saison, soupes de légumes de saison, panisses maison, bruschetta aux légumes du jardin et sandwiches pour le salé ; des tartes, crème et gâteaux divers pour le dessert, le petit déjeuner ou le goûter accompagne d’un café ou chocolat fait maison.
Les randonneurs du GR côtier tout comme les visiteurs de la calanque apprécieront de pouvoir s’approvisionner pour aller pique-niquer ou bien se restaurer sur place à l’ombre des grands arbres. Lucie, Yan, Théophile, David et les autres les serviront avec un sourire vissé aux lèvres et le sentiment très valorisant d’être utiles aux autres.
lusieurs espaces sont disponibles gratuitement pour le coworking dans différentes salles et sous la pergola avec un accès WiFi. Et que dire des chanceux.euses qui pourront séjourner dans l’une des trois chambres à l’étage avec une vue imprenable sur le calanque, la rade nord de Marseille ou la garrigue ?
Vous pourrez également profiter de ce tiers-lieu atypique lors d’événements qui ont régulièrement lieu sur la petite scène extérieur (spectacles ou concerts)
Le Petit Plus : Les différents espace y compris la terrasse peuvent être privatisés pour des séminaires ou des événements (jusqu’à 60 personnes)
Par Eric Foucher
