Avec les desserts faits maison, un accueil chaleureux, et des fauteuils club qui invitent à s’y lover avec un bon livre, vous se sentirez chez vous dans ce coffee shop du Cours Julien.
Chaque jour chez Black Bird Coffee (BBC pour les initiés), la foule est aussi mélangée que son mobilier d’époque : un groupe d’acheteurs venant du marché de producteurs sirotant un café sur un canapé en cuir, les tout-petits coloriant dans la zone des enfants et un couple de retraités lisant La Provence qui partage la grande table avec des pigistes tapotant sur leurs ordinateurs portables. Black Bird Coffee incarne à merveille le « troisième lieu», cette scène conviviale où le travail et la maison se réunissent.
«C’est un peu comme chez nous», sourit Roland, propriétaire du café animé avec sa partenaire Eugénie. Les amis se sont rencontrés lorsqu’ils travaillaient au Sofitel lui en tant que serveur / gestionnaire pendant qu’elle affûtait ses compétences culinaires en cuisine. Inspirés par les cafés lors de leurs voyages à Londres, à Paris et au-delà, ils ont décidé de mettre leur expérience de l’hôtellerie dans leur propre entreprise.
À quelques pas des escalators du Métro Cours Julien, les clients se rendent au Black Bird Coffee tout au long de la journée. Ils y dégustent un café Luciani, ou le jus du torréfacteur du jour (comme la Brûlerie Moka), délicieusement coulé d’une Faema 61. Il est difficile de résister aux viennoiseries et gâteaux d’Eugénie, exposés de façon tentante à côté de la caisse. Vous trouverez ses plus grands succès (gâteau aux carottes, pain à la banane au chocolat) aux côtés du dernier dessert préparé dans la cuisine semi-ouverte : un gâteau au café aux bleuets ou une tarte aux pralines rose vif.
Ses prouesses en pâtisserie se retrouvent notamment dans le brunch, un festin à 25 € (nb : il est préférable de réserver) qui comprend une assiette savoureuse et un buffet sucré de crêpes, de pain perdu et d’autres mets usuels dans ce repas dominical. Au déjeuner, vous aurez les choix entre un sandwich, une salade ou un plat du jour tandis qu’a l’apéro vous est proposé des vins abordables ainsi que des bières locales de chez Zoumai et d’autres brasseries artisanales. Dans l’esprit de l’épicerie qui occupait l’espace précédemment, les bouteilles sont disponibles à la vente, aux côtés du thé FBKT, des sardines La Bonne Mer et d’autres produits alimentaires.
Petit Plus: A mesure que les jours rallongent BBC le ferme plus tard et propose des planches d’apéro pour profiter de l’ambiance des terrasses du Cours Julien.
