A la déco design et aux conservateurs bien calibrés, on préfère ici les sandwiches riches et le chahut des tablées. Aux heures de pointe, vous y croiserez des bancs entiers de morphales.
Dans l’univers de la restauration rapide l’Authentique fait partie des valeurs sûres et compte deux établissements à Marseille (Castellane et Pointe rouge), le second étant de loin le plus intéressant avec son décor improbable de petit chalet de montagne à deux pas des plages. Si vous ressentez de nouveau la faim une heure après être sorti d’une chaîne de fast food yankee, rassurez-vous cela ne risque pas de vous arriver en quittant cet établissement au total look bois qui entend mettre en valeur la qualité de ses produits. « Rustique », c’est d’ailleurs le nom du sandwich vedette que l’on accompagnera des incontournables frites maison aux herbes. Mais le « Old Fashion » ou le « Charolais » (steak haché, comté, oignon) donneront le sourire aux appétits les plus voraces. Ces menus copieux font le bonheur des riders en tous genres qui s’y précipitent entre deux sessions de skate, bmx, windurf ou kitesurf pour recharger les batteries. Mais c’est aussi l’adresse idéale pour s’approvisionner pour un pique-nique improvisé entre étudiants ou collègues de travail avant d’aller s’affaler sur les vastes pelouses bordant la mer juste en face l’établissement.
