La boutique Saladin qui vient d’ouvrir sur la Canebière vous propose, comme son illustre devancière à Noailles, de voyager aux parfums des épices du monde entier.
Visiter une boutique Saladin, c’est embarquer pour une croisière du goût à travers une multitude d’ingrédients. Avec leurs couleurs chatoyantes et leurs odeurs enivrantes, les épices du monde entier accrochent vos pupilles et titillent vos narines. Depuis plus de 70 ans, l’épicerie est devenue un incontournable de Noailles, le ventre de Marseille. Après la célèbre adresse de la rue longue des capucins (véritable épicerie vrac avant l’heure), l’entreprise familiale gérée par Salah El Keurti vient d’ouvrir une adresse bis sur la Canebière. Ce que l’on perd en pittoresque par rapport à l’original on le gagne en lisibilité et clarté pour trouver vite et bien ce que l’on recherche parmi plus de 600 produits référencés y compris des perles rares : Sel bleu de Perse, Aloe Vera du Mexique, des feuilles de maté du Brésil, du café australien et bien d’autres… Au milieu des murs jaune orangé, ornés de petits dictons exotiques (« Celui qui veut du miel doit avoir le courage d’affronter les abeilles », proverbe sénégalais), des centaines de sacs et bacs accueillent des ingrédients de tous les continents. On peut trouver une centaine d’épices différentes, entières ou en poudre, seules ou mélangées, mais aussi une très large variété de thés et cafés, de fruits secs et confits, de graines, ainsi que des loukoums et autres condiments. Avec l’aide des chaleureux vendeurs fins connaisseurs, votre cuisine va pouvoir jouer les globe-trotteurs. (TC)
