Et si on troquait les grasses formules snacking contre des tartes salées-mezze-jus de fruit frais pour le déjeuner? L’Écomotive, ou la fraîche alternative...
Au pied du monumental escalier de la Gare Saint Charles récemment rénovée, l’Écomotive offre une parenthèse nature avant d’attaquer l’agitation frénétique du boulevard d’Athènes. Dès la devanture, ce café éco-citoyen donne le ton : on voit ici la vie en vert et à plusieurs. À l’intérieur, un long comptoir en bois clair invite à passer commande à la lueur d’une passoire abat-jour. On s’installe sur les banquettes qui lui face ou au fond de la salle baignée de lumière sur du mobilier de récup’, egayé par des nappes en toile cirée fleurie. Côté service, chacun est mis à contribution. Pendant que l’équipe s’applique à proposer 7 jours sur 7 une cuisine saine, faite de tartes salées accompagnées de quinoa, purée et autres salades faites maison, c’est self service pour la clientèle : couverts, serviette, eau, pain… on se débrouille comme à l’époque de la cantine. L’Écomotive ne se limite pas pour autant au café équitable. Les bonnes idées fusent et se concrétisent petit à petit. Un espace de coworking ouvrira bientôt au premier étage, le coin épicerie bio va prendre de l’ampleur, tout comme la programmation culturelle (mini concert, débat citoyen, projections…). Un atelier de bricolage est lui aussi en gestation. L’Écomotive, un lieu de vie agréable, une plateforme d’initiative et d’échanges en devenir. (N V-F)
