Un dîner rue d’Aubagne ? Quelle drôle d’idée ! C’est sans compter les délicieuses pizzas de cette institution marseillaise, servies avec l’accent s’il vous plait.
Le quartier de Noailles ne donne pas la part belle aux belles adresses, et c’est peu de le dire. Pourtant, il existe des trésors cachés entre ces rues peu avenantes. Sauveur en est un. Tout juste arrivé devant le restaurant, le ton est donné avec cette devanture très simple que l’on remarque à peine, n’était-ce le drapeau sicilien hissé au-dessus de la porte. A l’intérieur, une décoration tout aussi rudimentaire: tomettes au sol, murs blancs, quelques affiches et vieilles photographies çà et là. Avec sa réputation intacte depuis 1943, on comprend vite que la priorité de cette table n’est pas le plaisir des yeux mais celui des papilles. Et c’est bien là le principal. On y croise quelques familles d’habitués qui font partie du folklore mais aussi des touristes venus tester la renommée internationale des plats siciliens. Point commun : le sourire à leurs lèvres… Après avoir été accueilli par un serveur haut en couleurs à la spectaculaire moustache, il faut s’atteler au choix cornélien entre pizzas et spécialités italiennes. Mais alors, une fois servi, la réputation de Sauveur prend tout son sens. On ne saurait que trop vous conseiller la délicieuse « Pizza al Pesto e Buffala » et le Tiramisu maison… Deux raisons nécessaires et suffisantes pour revenir arpenter le quartier plus tôt que prévu. (LV)
