Le restaurant du Radisson Blu hôtel s’est métamorphosé en une brasserie méditerrannéenne stylée dont la terrasse embrasse le Vieux-Port d’un baiser iodé.
A la faveur de la rénovation de la rive gauche du Vieux-Port enfin débarrassée de son stationnement anarchique et des barrières qui vous séparaient de l’eau, l’hôtel Radisson en a profité pour créer un nouveau rendez-vous des quais. En lieu et place du Solaris, le Quai du 7ème propose un café-brasserie au design contemporain et chaleureux, décloisonné tout en offrant différentes atmosphères propres aux aspirations de la clientèle au fil des heures et des envies : déjeuner d’affaires dans l’une des petites alcôves préservant l’intimité, un rafraîchissement sur la terrasse pour profiter de la vue panoramique sur les bateaux à quais, un dîner entre amis sur des tables hautes ou bien encore un afterwork autour de l’élégant cocktail bar circulaire. La cuisine fait la part belle dans son menu aux produits de la mer (thon, daurade, gambas) cuisinés à la plancha et revisite à la marseillaise les recettes de notre enfance : œuf bio poché et sa sauce anisée à l’ail, Sôcisse de Marseillaise et sa purée maison au beurre, pâtes (riogattoni façon risotto) au jambon ou bien encore l’authentique crème brulée. A l’ardoise lors de notre déjeuner, nous nous sommes régalés d’un merlan frit qui nous faisait les gros yeux accompagné de frites de panisses croquantes suivi en dessert d’une rafraîchissante pêche melba (maison, comme tous les desserts). Nous reviendrons tester les cocktails, lors de l’apéro Dj du vendredi soir baptisés 7ème Groove. Qui dit où ils nous mèneront?! (EF)
