Hors saison mais pas hors du coup, Cassis est toujours aussi belle et préservée que ce soit pour une balade dans les calanques, découvrir ses vignobles ou lézarder autour du port.
Qui a vu Paris et pas Cassis, n’a rien vu » disait Frédéric Mistral avec une emphase toute provençale. Il n’avait pas complètement tort car à la ville lumière (celle des réverbères) répond la ville lumières : celle qui illumine à l’est l’ocre du Cap Canaille, celle qui éblouit à l’ouest en frappant les rochers blancs des calanques, celle enfin qui transforme l’eau du port en miroir dans lequel les pointus aux couleurs chatoyantes se reflètent.
CARNET D’ADRESSES
– La Stazione / 39 Avenue Victor Hugo / 04 42 01 16 60
– Le France / 4 quai des Baux / 04 42 01 79 02
– Monsieur Brun / 2 Quai Calendal, 04 42 01 82 66
– NINO / 1 Quai Jean Jacques Barthélémy / 04 42 01 74 32
– Maison des vins de Cassis / Route de Marseille / 04 42 01 15 61
– L’Eau de Cassis / 8 rue Saint Clair / 04 42 04 25 58
– Episode / 15 Avenue Victor Hugo / 04 42 01 38 85
– Sundek / 7 rue Michel Blanc / 04 42 71 47 43
