Mars à Table #2

Après le succès de sa première édition consacrée à l’aïoli, le festival Mars à Table revient du 4 au 18 octobre 2025 pour célébrer une autre grande tradition de la cuisine provençale : la daube. Bœuf ou poulpe ? Le choix sera cornélien, le plaisir garanti. Pendant quinze jours, restaurateurs et gourmands marseillais s’unissent pour un automne savoureux placé sous le signe du partage.

Une célébration du goût et du partage

À Marseille, la gastronomie est bien plus qu’un art de vivre : c’est un patrimoine et un lien social. Mars à Table invite habitants et visiteurs à (re)découvrir les recettes méditerranéennes de saison grâce à un réseau de restaurants partenaires qui mettront à leur carte la daube de bœuf et sa version marine, la daube de poulpe.

Quinze jours durant, le festival culinaire fait de la daube un symbole de convivialité et de patrimoine culinaire.

Entre terre et mer, ce plat mijoté fédère les Marseillais autour de ce qui leur est cher : le goût du terroir, l’amour des saveurs méditerranéennes et l’art de la fête.

Des restaurants partenaires partout dans Marseille et trois grands banquets

Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, de nombreux restaurateurs marseillais participent à cette quinzaine gourmande en proposant des plats à prix doux et en valorisant les produits de saison. La liste complète des adresses est disponible sur marseille-tourisme.com : l’occasion de s’attabler dans chaque quartier et de savourer la diversité de la cuisine locale.

Trois grands banquets auront lieu dans trois quartiers emblématiquyes de Marseille  (L’Estaque, Escale Borély et Vieux-Port)

Des animations gratuites – musique, ateliers, visites guidées – accompagneront l’événement, pour que la convivialité soit de mise dans toute la ville.

Samedi 4 octobre – L’Estaque

Au cœur du village des pêcheurs, le premier banquet donne le ton.

À partir de 12h sur la plage de l’Estaque (Espace Mistral), le restaurant S.A.G.E régale avec une daube de bœuf (9,5 €) ou une daube de poulpe (11 €), ainsi qu’une formule enfant. La journée sera rythmée par des animations pour petits et grands : maquillage, jeux, pêche aux poissons et fanfare.

Visite guidée du quartier à réserver ICI

Samedi 11 octobre – Escale Borély

Rendez-vous dès 12h sur le front de mer avec les restaurants Sport Beach, Equinoxe, Greenwich et Les Mouettes.

Pour 15 €, on savoure bœuf ou poulpe en daube, tandis que l’Escale Borély se transforme en grand terrain de fête : musique live, ateliers ludiques, etc.

Visite guidée du parc balnéaire du Prado à réserver ICI 

Samedi 18 octobre – Esplanade Bargemon (Vieux-Port)

Dernière étape sur le Vieux-Port, où Ciao Marcello, avec le chef Arnaud Carton de Grammont, mitonne les deux daubes (15 €) et propose même deux ateliers de cuisine gratuits.

Karaoké, marionnettes et animations marines rythmeront la journée avant un final gourmand face au port historique.

Visite guidée « Autour du Vieux-Port » à réserver ICI 

Le Petit Plus : Programme complet et détaillé à consulter ICI 

Par la rédaction