« Des Alpes à la Méditerranée il n'y a qu'un fleuve » résume cette épicerie fine, café de spécialité et sandwicherie qui est allée sourcer ses produits chez de très bons artisans dans les vallées et montagnes bordant le Rhône.
L’Épicerie du Fleuve est un curieux nom pour Marseille mais il fait sens pour Martin Ravet, ingénieur dans le bâtiment à Lyon devenu épicier sous le soleil du midi. Une passion pour les produits qu’il a découvert dans les bouchons où il a pu travailler et qu’il a voulu proposer à la clientèle marseillaise.
« Je propose une balade gastronomique au départ des Alpes suisses jusqu’en Camargue. Pas une ligne droite mais en suivant les méandres du fleuve découvrir des terroirs à travers leurs produits artisanaux ».
Sur sa feuille de route plusieurs étapes, plus gourmandes les unes que les autres. La première passe par le Jura, la Bourgogne Sud, la plaine de l’Ain avec une arrivée à Lyon
La seconde fait un crochet entre les montagnes de Savoie et Haute Savoie pour terminer en Isère. La troisième démarre de Valence, via l’Ardèche, le Vaucluse et arrive en Méditerranée
Un Itinéraire bis est aussi possible via les Alpes du Sud, avec une pause à Nice et une découverte de la côte méditerranéenne pour terminer à Marseille.
Un large choix de charcuteries, de fromages, de bières, de vins (du Mâconnais, de Bourgogne, de Savoie, de la Vallée du Rhône ou du beaujolais que l’on trouve peu ici) et des produits d’Épicerie Fine à venir découvrir comme les tartinables et les crackers de Timon et Sourieu.
Lors de notre visite et période oblige les chocolats (de la Baleine à cabosses) se mariaient avec bonheur avec les cafés de spécialité de la torréfaction locale Corto.
Chaque jour deux sandwiches frais (dont un végétarien) avec les produits de l’épicerie na sont proposés à emporter ou sur place dans la salle ou sur la petite terrasse sur le paisible Boulevard Longchamp. L’offre de restauration devraient s’étoffer au fil des jours et de la demande clients.
Le Petit Plus : Un petit patio au fond du local permet de travailler (coworking) avec un bon café
Par Éric Foucher
