Quoi ? : Salon de thé et restauration rapide
Où ? : 17 Rue Glandevès 13001 Marseille
Quand ? : Lundi au Samedi de 9h30 à 15h30
Combien ? : Tarte 4.60 €, cheesecake, 3.90 €
Des Questions ? : 04 91 04 06 91
Un lien ? : Cliquez-ici

100 % bio… A priori, ça ne respire pas la gourmandise... Et pourtant dans ce salon de thé, tartes, cookies et cheese cakes vous feront changer d’avis sur une cuisine saine qui peut aussi être goûteuse ?

Rien que le nom vous fait déjà sentir le grand air et la végétation… Et oui chez Green Bear Coffee (« GBC » pour les intimes) on mange bio et que du bio (ndlr: mais pas uniquement végétarien, ouf!) dans une petite salle en sur la terrasse à la déco forcément bois. Ca donne quoi dans l’assiette ? Des burgers végétariens, des sandwiches qui mêlent houmous et confits d’oignons, des crumbles de légumes, des risottos au potiron et des salades où se mélangent un festival de graines boulgour, quinoa et de légumes secs type lentilles vertes ou corail, par exemple. Ce qui fait la différence ? Le goût, les mélanges d’épices, la présence d’agrumes, d’herbes fraîches qui donnent un air sexy aux plus austères crudités… et le concept hyper large qui mélange les genres culinaires et puise ses influences aux 4 coins du monde.. Mention spéciale à la grande variété de desserts… Allez, on se fait plaisir. Au menu carrot cake, brownies, amandine framboise… Et pour faire passer tout ça ? De la bionade boisson aux plantes et au gingembre, des jus de grenade…  Toujours envie d’un Kebab frite bien gras ?