Quoi ? : Huiles et savons, Epicerie fine
Où ? : 28 Place aux Huiles 13001 Marseille
Quand ? : Lundi au samedi de 10 à 19h
Des Questions ? : 04 91 33 22 23
Un lien ? : Cliquez-ici

Marre des huiles d’olive sans odeur ni saveur, des savons de Marseille fabriqués en Asie? Découvrez cette place de marché aux huiles et savons artisanaux authentiques pour ne plus prendre des vessies pour des lanternes.

Le savon et l’huile d’olive sont devenus des produits de notre quotidien. A défaut d’être élevés au rang d’art, ils mériteraient parfois plus d’égard. Dans son ancienne Galerie Pharos, Frédéric Amy leur a fait la place belle. On les trouve sous toutes leurs déclinaisons – alimentaire, nettoyant ou cosmétique – pour qui préfère la qualité à la quantité et peut y mettre le prix. Dans le rayon huiles d’olives, pas moins d’une dizaine de variétés offrant comme pour des grands crus viticoles, un nez et des goûts différents selon les variétés et les terroirs – des Baux à Lançon de Provence en passant par Eygalières ou Villeneuve les-Avignon. Le maître de maison se fera un plaisir de vous décrire et faire goûter ses trésors aux flaconnages élégants signés Moulin de CastelasValditionChâteau VirantTerre de MistralMoulin de la Chartreuse, pour ne citer que les plus connus et raffinés. L’autre produit vedette, lié davantage encore à l’histoire de la ville, c’est bien sûr le célèbre savon vendu sous toutes ses formes: la barre à la découpe, le fameux cube à 72% d’huile d’olive, les paillettes pour la lessive ou encore le savon liquide que vous trouvez dans nombreux restaurants et hôtels. Car le savon de Marseille fabriqué à l’ancienne a retrouvé ses lettres de noblesse avec le retour en grâce des marques traditionnelles comme Marius FabreFer à Cheval et la savonnerie du Midi. Dans cet espace appartenant aux anciens arsenaux, les volumes ont été rénovés de façon contemporaine afin de faire pénétrer la lumière du midi. Y cohabitent meubles de famille et papiers peints contemporains, un corner cosmétique et une épicerie fine complète l’offre produits pour qui souhaite s’offrir ou offrir un parfum ou un goût de Provence. (EF)